新冠反弹!喝白酒,真的能防疫?专家解读

新冠反弹!喝白酒,真的能防疫?专家解读

时间:2021-1-12 作者:lovechunws
新型冠状病毒不是一般的危险?
这绝不是危言耸听!
2020年已经感受到了它的“威力”:亲人离去、企业倒闭、对我国传统行业产生了许多负面影响,中国线下餐饮、旅游等服务业全线关停。据权威数据显示,2020年春节档全国电影总票房仅181万,往年同期票房则为14.58亿元。
慢慢的他的“破坏率”越来越强,从家庭到企业,从国内到国际。

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从消费层面来看,公众因疫情原因,响应政府号召”少出门、不聚会”,2020年大家就过了一个”宅在家”的春节,影响了聚饮、礼品等酒类市场,但也客观推动了自饮、家庭聚饮消费场景的扩大。2021年有人非消极的吐槽春节还会继续宅在家中过,宅在家中的消费者想尽了各种办法解闷,其中就包括网络聊天视频对饮,或者在房顶上与邻居对饮等有趣的喝酒方式。人民日报还对此予以关注,以”房顶隔空对饮、视频打麻将……#网友宅在家都干嘛#”进行了关注。
下面这张图近期在朋友圈刷屏,据说是“武大中南医院医生乔主任建议每天喝二两白酒防治新冠病毒”。

新冠反弹!喝白酒,真的能防疫?专家解读

于此对酒业来讲,本次疫情带来的不仅仅是挑战,也开启了一扇酒类消费创新以及如何与消费者有效连接的窗户,也让酒业见识到消费者”门可以不出,但酒不能不喝”的深层次需求。
现恰逢春节来临,酒厂一年中产销最旺季,绝大数酒厂都在为此抓生产、促销售提高营收业绩做足准备。另受2020全年疫情影响,酒厂都好像是”沉睡的猛兽”,个个蓄势待发,为2021年迎一个开门红,可终究是抵不过“它”的暴脾气,没错“它”又来了!
如此境况让大家心慌不已,想到“它”的破坏力,不禁让人“精神抖擞”!那么我们做到的只有防护,防护,防护!
 
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新冠反弹!喝白酒,真的能防疫?专家解读
喝白酒,能防疫,究竟有没有历史依据和科学依据呢?酿酒小编搜寻及采访行业专家后整理和大家逐一分享。
 

历史依据

 

真正有“药效”的白酒是用粮食酿造的白酒,主要原因有两点,第一,酒行药势,第二,药食同源。
白酒具有更高的酒度,更强的身体通达功能,是中国养生理论“药食同源”的具体实践,而这其中,中药本草入曲则是典型案例。
此前,中国江南大学已有研究证明,白酒中除了乙醇,还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰成分、萜烯类物质等对人体健康有益的有机物。
唐代”药王”孙思邈称”一人饮酒,全家无疫”

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中医对饮酒的认识源远流长。两千多年前,酒就入选中医古典名著《黄帝内经》被列”汤液醪醴论”,酒的作用和制作材料得到专门论述。醪醴的作用是”邪气时至服之万全”。其制作也比较讲究,必须以稻米为原料,以稻草为燃料,因为”此得天地之和,高下之宜”,意思是说,酿酒之所以以稻米为原料,以稻草为燃料,是因为水稻春种秋收,得天地之气最为醇厚的缘故。书中还指出酒就像家庭中备用的药品一样,在有病邪侵袭时方可服用……从各类文字记载中足以证明古人用酒治病防病的历史极其悠久。
酒,为什么被历代医家重视?饮酒,为什么对于人体健康有重要的促进作用?
统计《本草纲目》共计酒方200余种,可见酒与药的关联性。明代”药圣”李时珍在其所著的《本草纲目》中对酒做了大量记述。他认为酒能”行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气”。《本草纲目》中还提到:”酒,天之美禄也,少饮则和血(粮油多多粮油多多全国酒厂都在用的一站式酿酒原料最低价采购平台)行气,壮神御寒,消愁遗兴。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”这段话讲了适量饮酒的好处:”和血行气,壮神御寒,消愁遣兴”,也讲了过量酒的害处”伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。
大致说来,酒在外科治疗中,本有消毒、去腐、止痒、散热、止痛、止血、舒筋活血的功效,配以适当的药物,疗效自然更加显著。内科则利用酒力发散至全身,使药物迅速发挥作用,所以不但用来泡制百药,而且有些膏、丹、丸、散等成药,还要用酒送服。有些药物的焙、炙、炒、浸的制作过程,都要用酒。酒在中医药学中是不可或缺的物品。
时至今日,酒在中国人生活中仍旧占据了重要地位,对人体健康起到积极促进作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病,或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处,可以杀菌消毒。
虽然很多人在转发多地政府”可适量饮酒”建议时采用”戏谑”口吻,但实际上无论是从中医还是现代科学来看,适量饮酒有益于健康已经得到认可,甚至早有”饮酒防疫”的观点。历史上,缺乏医用酒精时,高度白酒也常被用来杀毒。
 

科学依据

 

2020年在武汉疫情爆发初期,著名传染病学专家李兰娟院士就提出观点:”新型冠状病毒怕酒精不耐高温”。李兰娟院士观点:
1、新型冠状病毒本身对外界的抵抗力不强,56℃、30分钟就死亡了。
2、乙醚、75%的乙醇、含氯的消毒剂都可以有效地灭活病毒。
3、一定要吃熟的食物,不要吃生的食物。

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浓度为60%~80%的乙醇是一种有效的杀毒剂,65%~75%效果最佳,可以灭活所有亲脂病毒和许多亲水性病毒。酒精能够渗入细菌病毒体内,使其蛋白质凝固,达到彻底消毒灭菌的效果。但90%的酒精浓度可能会降低消毒效力,因为酒精浓度过高,使蛋白质凝固的作用越强,当高浓度的酒精与细菌病毒接触时,就能使其表面迅速凝固,形成一层薄膜,阻止了酒精继续向内部渗透,从而达不到消毒灭菌的目的。有的细菌遇到高浓度酒精时,会迅速产生防护反应,形成有坚硬外壳的孢子,以对抗酒精的伤害。待到适当时机,薄膜内的细胞将重新复活。因此,使用高浓度酒精达不到消毒杀菌的目的。

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无独有偶,包括江南大学等国内知名科研机构也曾对白酒中含有的有益成分进行分析,发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》等文章。中国白酒中除了乙醇,还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰成分、萜烯类物质等对人体健康有益的有机物,是葡萄酒的3到4倍。
心理学家、社会和进化神经科学研究小组负责人罗宾·邓巴教授认为,这种”男人间的聚会”能有效降低抑郁症的发病率。
只有精神愉快了,身体机能才能更加康健,才能更有效的抗病毒,否则,无精打采,怎么能提高免疫力呢?
综上以外必须强调的是,市场上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。这种含酒精产品虽然有一定的杀菌效果,但由于其酒精浓度低,故很难达到最佳理想的杀菌效果。所以”适量饮酒(粮油多多粮油多多全国酒厂都在用的一站式酿酒原料采购平台)能防疫”系疫情防控的生活建议,并非治疗建议。如此酿酒官微帮大家进一步熟知何为适量饮酒、病毒传染性及防护事项。
权威数据《中国居民膳食指南》中建议的饮酒限量:
成年男性一天饮酒的量不超过25克纯酒精(即日均纯酒精摄入量不超过25克),约相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38°白酒75克,或高度白酒50克;
成年女性一天饮酒的量不超过15g纯酒精(即日均纯酒精摄入量不超过15克),大约相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克。

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实际上,每个人对酒精的耐受是不一样的,膳食指南的推荐不一定适合所有人,有些人可能在远低于推荐饮酒限量时就会出现不良的健康反应。对个人来讲,饮酒之后”不失态、不误事、不伤身、不伤人”是最基本的适量要求。此外,很多人喜欢”微醺浅醉”的酒后状态,但是要注意,如果这种状态持续时间过久,即提示可能已经超过了自己的”适量”标准。
如何判断自己是否饮酒过量呢?
男性日均纯酒精摄入量超过25克,或女性超过15克则为过量饮酒。
男性日均纯酒精摄入量达到41~60克,女性达到21~40克,则为危险饮酒。
男性日均纯酒精摄入量超过60克,女性超过40克,则为有害饮酒。
饮酒已经成为一种习俗。对于爱喝酒的人来说,这也是一种生活情趣或享受。但是喝酒一定要有节制。要倡导文明饮酒,使喝酒能提升欢乐气氛,促进感情交流,增加生活乐趣。饮酒量越高,酒精带来的危害越大。先不说防疫与否,小醉怡情、大醉伤身嘛!
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新冠疫情的传染性

  不管是病毒还是细菌,传染途径有空气传染,接触传染两种。即使是空气传染,也要看病原体浓度和被传染者自身免疫情况。所以,车厢中有一个人生病,不一定整个车厢的人都会被传染。所以,戴口罩和勤洗手,有助于隔绝病原体。

  即使是日常生活,讲究个人卫生和锻炼身体也是必要的。其实流感也有传染性,但是对人体损害不大,所以不(粮油多多粮油多多全国酒厂都在用的一站式酿酒原料最低价采购平台)重视,而新型冠状病毒会导致肺炎,最后死亡,所以要重视。

  过节期间人员流动大,家庭聚餐、外出走亲戚有时在所难免。而冠状病毒可以通过打喷嚏和咳嗽等方式,借着飞沫传播,接触被病毒污染的物品也可能引发感染。

  然而,冠状病毒在环境里并不是无坚不摧。1月22日,武汉同济医院感染科主任宁琴解读新型冠状病毒:病毒56°C,30分钟就死亡了、75%的乙醇等都可以有效灭活菌。

  根据国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士在记者会上透露:按照以往对冠状病毒的经验,乙醚、75%乙醇、含氯的消毒剂,还有过氧乙酸等等,均可有效灭活病毒。

  那么,在家或者外出期间,我们应该如何做到正确的消毒,给自己和家人提供更好的保障呢?

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勤洗手少出门勤通风戴口罩

  手会接触各种各样的病原体,冠状病毒也不例外,洗手是明确的预防措施之一。建议大家使用肥皂和流动的清水,搓手不少于20秒(点击查看专业的七步洗手法:专业七步洗手法)。如果出门在外不方便找到清水和肥皂,那么可以使用含有70~80%酒精的免洗洗手液。

  以下情况,都建议大家洗手:

  1、外出回家

  2、咳嗽或打喷嚏后

  3、触摸口、鼻、眼之前

  4、吃饭前

  5、做饭时,处理食材之前和之后

  6、上厕所后

  7、接触过动物之后

如果可以希望大家可以尽量不要出门,春运的高峰期简直就是在给病毒传播一个最好的温床,我们身边已经有了这么多的”最美逆行者”,大家安安心心待在家中就是为前线的”战士们”奉献自己的力量了。但在家一定要勤杀毒、勤通风。

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如有要出门的情况,也一定要戴好口罩,建议少去或尽量不去人群密集场所,避免近距离接触任何有流感症状的患者。合理佩戴口罩,降低感染风险。
希望各位酒友可以好好照顾自己的身体和家人,近来关于新型冠状病毒肺炎的信息满天飞,有科学客观的,也有很多不靠谱的。我们作为非专业人士,最好的办法就是加强个人防护,通风、洗手、戴口罩是三大法宝。
遇有发热等感冒症状,要及时到医院就诊。目前各大医院都设有发热门诊,专门接诊发热患者,这里的医生会帮你鉴别是不是新冠状病毒肺炎,做到早发现、早诊断、早治疗。
新的一年,酿酒官微愿诸位:人生少些担心、病痛,多些快乐幸福,从此之后便是满足。

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